高血壓患者飲食指南
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| 食物類別 | 可食 | 忌食 |
|---|---|---|
| 奶類 | 全脂奶、低、脫脂奶即奶製品,每日不超過兩杯 | 乳酪 |
| 肉、魚、蛋類 | 新鮮肉、魚、家禽類及蛋類 | 加鹽或煙燻的食品、罐製食品、各種魚罐頭、速食品以及鹹蛋、皮蛋 |
| 豆類 | 新鮮豆類及其製品,如豆腐、豆漿、豆花、豆干、素雞 | 加味豆干、豆腐乳 |
| 主食類 | 米飯、冬粉、米粉、自製麵食 | 麵線、速食麵、義大利脆餅、鹹麵包、蘇打餅乾、蛋糕、奶酥、西點 |
| 蔬菜類 | 新鮮蔬菜及自製蔬菜 | 醃製蔬菜、加工蔬菜汁、玉米醬、加鹽的蔬菜罐頭、筍乾 |
| 水果類 | 新鮮水果及自製水果 | 蜜餞、脫水水果、罐頭水果、果汁粉及加工果汁 |
| 油脂類 | 植物油,如沙拉油、花生油 | 奶油、瑪琪琳、沙拉醬、蛋黃醬 |
| 調味品/其他 | 蔥、薑、蒜、白糖、白醋、肉桂、五香、八角 | 豆瓣醬、沙茶醬、蠔油、甜麵醬、豆鼓、味噌、芥末醬、烏醋、雞精、海苔醬、速食湯、洋芋片、爆米花、米果、運動飲料、汽水、可樂 |
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