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★維生素A、C、E 幫助呼吸道黏膜組織修復

朱瑜珮營養師補充，呼吸道的黏膜組織較多，在日常生活中可多補充維生素A、C、E，幫助黏膜組織自我修復，同時也強化細胞對病菌的抵抗力。讀者可選擇：秋季盛產的蔬果，如柚子、白蘿蔔、白花椰菜、高麗菜等。中醫常說，『白色食材』，如水梨、冬瓜、山藥等可幫助養氣補肺，主要是白色食材通常富含蛋白質以及維生素A、C、E，是幫助修護肺部組織的重要成分，可有益呼吸系統的健康。

營養素	功用	食材
蛋白質	修補肺部組織	豆漿、豆腐、山藥、白木耳、杏鮑菇
維生素A	修復黏膜的重要營養素	白蘿蔔、白花椰菜、綠豆芽、燕麥、冬瓜
維生素C	抗氧化、增進免疫功能	大白菜、筊白筍、高麗菜、水梨、柚子
維生素E	抗氧化、促進黏膜及傷口癒合	蓮子、松子、杏仁、葵瓜子

最後，蔡富聰醫師提醒，「保暖」對呼吸系統很重要，讀者可準備圍巾等保暖物品來隔絕冷空氣，避免刺激氣管收縮。另外也可多做有氧運動，如騎單車、慢跑和游泳等。

文章來源：本文經原作授權轉載，作者為「聯安預防醫學機構」。更多資料請參考【聯安預防醫學機構】。

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