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一年之初新計劃正在啟動，前幾週聖誕、跨年聚餐吃出的鮪魚肚還跟著你嗎?聯安診所資深營養師徐景宜，教您正確吃幫助腸道蠕動、促進消化，彙整10大清腸好食物讓您一張圖秒懂，時時提醒自己！建議主食可挑選像地瓜、紅豆、綠豆、糙米、薏仁等生活中容易取得的食材，營養價值高，也富含膳食纖維，幫助清腸減少負擔。

每日纖維攝取量：男性9個拳頭 女性7個拳頭
徐景宜表示膳食纖維可促進腸道蠕動，減少致癌物與腸壁接觸的時間，促進腸道健康；膳食纖維還具有減緩油脂及醣類吸收的作用，以及無熱量的特性，因此，攝取足夠的膳食纖維可阻止腰腹部脂肪堆積。

根據國健署建議，成年男性每日應攝取約9個拳頭的蔬果量，其中蔬菜應佔5份，水果應佔4份；而成年女性每日應攝取約7個拳頭的蔬果，蔬菜4份、水果3份。研究發現，9成以上國人膳食纖維攝取不足，徐景宜提醒，密集餐敘期間若擔心腸胃抗議，可補充益生菌、酵素和水果輔助，降低消化不良、腸胃不適的可能性。

建議民眾平日就應遵循多蔬果、少紅肉的健康飲食概念，搭配不熬夜、多運動的正常作息，並定期做含完整大腸、胃鏡的全身健檢，才能保持腸胃健康，及早預防腸胃相關疾病與癌症的發生。


(食物示意圖取自網路)


文章來源：本文經原作授權轉載，作者為「聯安預防醫學機構」。更多資料請參考【聯安預防醫學機構】。

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