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2. 乳酪＝高油＋高膽固醇：許多人以為乳酪是高鈣的健康食材，殊不知它的脂肪含量高的嚇人，吃一片重乳酪蛋糕等於喝下6.5茶匙的油，而且還是會使血膽固醇升高的飽和脂肪，所以提醒大家乳酪含量高的甜點絕對是禁區！

甜點選項	重乳酪蛋糕	輕乳酪蛋糕
份量	105g/1片	80g/1片
熱量(大卡)	430	270
油脂量	6.5茶匙	3茶匙
評比		勝

3.奶油、幕斯的柔滑真相：奶油和幕斯的香濃綿密口感，就是靠油脂堆砌而成，所以蛋糕一旦加上奶油或幕斯，脂肪量就暴增2倍以上，熱量也增加，所以建議儘量選擇不加奶油的蛋糕，更要避免幕斯為主的提拉米蘇類甜點。

甜點選項	提拉米蘇	草莓奶油蛋糕	戚風蛋糕
份量	90g/1片	100g/1片	60g/1片
熱量(大卡)	310	280	180
油脂量	4茶匙	3茶匙	1茶匙
評比			勝

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