善用日常營養對抗生活壓力

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善用日常營養對抗生活壓力

科技的進步帶動了繁榮的生活，使得生活的腳步也因而加快了許多，工作忙碌、生活緊張幾乎是現代人的寫照，長期下來若沒有適當的舒壓方法，無形中容易使身體引發一連串的負面反應，例如：情緒低落、失眠、緊張、易怒、疲累、容易感冒及生病等。

如何從日常飲食、保健食品及調整生活作息來抗壓，可說是現代人不可或缺的重要課題，以下是針對日常飲食方面提供之建議：

一、多攝取抗壓食物

(1) 富含維生素B群的食物
維生素B群是基本的抗壓營養素，長期的壓力易消耗體內維生素B群，相對的體內對維生素B群的需求量也會提高。食物來源有：五穀雜糧、全麥麵包、瘦肉、蛋、乳製品、酵母等。

(2) 富含色胺酸食物
色胺酸在腦中可產生血清素，血清素為腦中『幸福分子』之一，可促進積極正面的想法。食物來源有：香蕉、乳製品、豆腐皮、堅果類等。

(3) 富含維生素C食物
長期之壓力易使身體之免疫系統下降，維生素C可增進白血球之活力，增強免疫功能，故也為不可或缺的抗壓營養素。食物來源有：柑橘類水果、奇異果、芭樂、櫻桃等。

(4) 複合性的碳水化合物能穩定血糖使人情緒穩定，例：全麥麵包、蘇打餅乾、五穀雜糧飯等。