威力食足 性福情人餐
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浪漫情人節已來到，燭光情人餐當然是少不了的，平時下班為心愛的人準備一份溫馨的晚餐，可能常常心有餘而力不足，但在情人節時，特別為他準備，這份心意才叫幸福。一般餐廳的情人餐，總是有重油、重鹹的疑慮，而油煎食物和奶油易使人感到懶散遲鈍，並且過多的糖、鹽、飽和脂肪等加工食品，也只換得一個油膩膩的情人，難以達到性趣。聯安教您利用有益性健康的簡單食材，輕鬆在家大展身手DIY，表現愛意又催情，營造兩人親密關係。
★前菜：【愛意沙拉】
材料：
牛蒡少許、蕃茄半顆、香蕉半條、美生菜少許(或其他沙拉蔬菜)、胡蘿蔔少許、海藻少許、葡萄乾數克、吐司1片、橄欖油、無花果醋。
作法：
1. 將以上蔬果類材料洗淨、去皮後切小片或小丁。
2. 吐司切邊後再切成小丁，放入烤箱內烤至微焦。
3. 牛蒡蒸熟放涼後，與胡蘿蔔均刨絲。
4. 將所有材料放在一起後，佐以橄欖油及無花果醋即可。
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浪漫情人節已來到，燭光情人餐當然是少不了的，平時下班為心愛的人準備一份溫馨的晚餐，可能常常心有餘而力不足，但在情人節時，特別為他準備，這份心意才叫幸福。一般餐廳的情人餐，總是有重油、重鹹的疑慮，而油煎食物和奶油易使人感到懶散遲鈍，並且過多的糖、鹽、飽和脂肪等加工食品，也只換得一個油膩膩的情人，難以達到性趣。聯安教您利用有益性健康的簡單食材，輕鬆在家大展身手DIY，表現愛意又催情，營造兩人親密關係。
★前菜：【愛意沙拉】
材料：
牛蒡少許、蕃茄半顆、香蕉半條、美生菜少許(或其他沙拉蔬菜)、胡蘿蔔少許、海藻少許、葡萄乾數克、吐司1片、橄欖油、無花果醋。
作法：
1. 將以上蔬果類材料洗淨、去皮後切小片或小丁。
2. 吐司切邊後再切成小丁，放入烤箱內烤至微焦。
3. 牛蒡蒸熟放涼後，與胡蘿蔔均刨絲。
4. 將所有材料放在一起後，佐以橄欖油及無花果醋即可。
營養師 MEMO
- 無花果又名愛情果，古希臘人相信它是與性能力和肉體之愛有關的一種神聖食物。
- 橄欖油以新鮮初榨為主，因為抗氧化物及營養素含量最完整。
- 牛蒡的功效可以幫助分泌男性荷爾蒙。
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