做個健康窈窕的外食族

發佈日期 : 2014年10月02日 撰文 :聯安預防醫學機構
文章編號: 5208

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進階功:外食原則
最後還有16項的外食原則:提醒三餐在外的老外如何吃得健康。
  1. 飲食順序:以低熱量密度的優先進食,先喝湯(以清湯代替濃湯)→多吃蔬菜→肉、飯。
  2. 生菜沙拉:醋醬、義式、清醬代替千島醬、凱薩醬,前者的熱量約只有後2者的1/3~1/5的熱量。
  3. 火鍋族:用清湯為鍋底多加一份蔬菜,並且先食用完蔬菜,再開始使用其他配料,減少使用沙茶醬、蛋,改以日式醬料代替。
  4. 少油、少鹽、少糖:利用桌上的清湯,把太油膩,口味過重的食物先用清湯川燙過。 。
  5. 不食用勾芡食品:肉羹湯。
  6. 盡量選用去皮的肉類:去皮的肉類比含皮的肉類少了5%的熱量。
  7. 外食時料理選擇:日式料理比中式料理好,中式料理又比西式料理好。
  8. 每餐只吃7-8分飽。
  9. 咀嚼頻率練習:從10下做起。
  10. 盡量避免199、 299、399……吃到飽。
  11. 睡前三小時不進食。
  12. 不攝取含糖飲料:無糖茶品、礦泉水(飯後飲料選擇無糖熱茶,而非飲料、果汁)。
  13. 攝取水果而非果汁。
  14. 定時定量。
  15. 不在飢餓時採購食物:上市場、超市、大賣場,預先列好採購清單。
  16. 不儲存零食!
誰說外食族無法兼顧飲食健康與便利?
詳讀以上祕訣,掌握飲食的種類及攝取比例(4321黃金健康法則),慎選烹調方式及16項外食原則。最重要的是身體力行,相信您也可以成為健康窈窕的外食族!

文章來源:本文經原作授權轉載,作者為「聯安預防醫學機構」。更多資料請參考【聯安預防醫學機構】。



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