只享甜蜜不想胖,學會聰明吃甜點!

發佈日期 : 2014年07月03日 撰文 :聯安預防醫學機構
文章編號: 4980

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★降低殺傷力 甜點聰明吃
1.吃的時間是關鍵:最忌諱吃甜點的時間是晚上,因晚間人體代謝率降低且活動量少,更易將多餘的熱量很容易囤積,所以建議吃甜點的時間為白天。甚至有研究指出減重期間如果在早餐吃甜點,更可以克制接下來一整天想吃甜點的慾望,反而讓減重成效更好。

2.淺嚐即止最安心:每日甜點的安全上限設定為總熱量的10%,以女生為例,控制每日甜點量不超過150卡,大約是半份切片蛋糕、2片手工餅乾,少量品嘗才能安心的享受美味。

3.減少吸收小技巧:最後一個方法其實是無法控制吃甜點慾望時的作弊方法,也就是在食用甜點之前先服用特別成分的保健食品,降低吸收率。如白腎豆萃取物可抑制澱粉消化酵素,苦瓜萃取物和鉻可延緩血糖上升等。不過這些保健食品的輔助效果畢竟有限,最根本的做法還是少吃為上策!

★營養師推薦 - 健康甜點候選人
甜點選項 黑巧克力 綠茶凍 燕麥手工餅乾
份量  5g/1方塊  130 g / 1份   15 g / 1片
熱量(大卡)  22  100  70
推薦點 可可含有天然抗氧化劑黃酮類,可抗癌、保護心血管,近來更發現具有預防中風、老年痴呆等功能。  綠茶含兒茶素,可抗氧化,再者綠茶熱量低,茶凍的製作過程也免除了高溫烘焙的風險。  燕麥為低GI榖類,含豐富膳食纖維,並可延緩血糖上升,減少刺激多餘脂肪的形成。
以上兩大功略旨在幫助戒不掉甜點的人找出相對健康的吃甜點法則,但想要保持苗條身段與健康身體,還是建議大家遠離甜點,畢竟未加工的天然食品,才是健康的根源!

文章來源:本文經原作授權轉載,作者為「聯安預防醫學機構」。更多資料請參考【聯安預防醫學機構】。



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