7成粉領族面臨「蘋果腰」危機

發佈日期 : 2014年06月10日 撰文 :聯安預防醫學機構
文章編號: 4966

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★告別蘋果腰三部曲:熱量控制+血糖控制+運動

鄭乃源指出,形成腰腹部脂肪的原因有二,第一是高熱量的飲食,尤其是高碳水化合物,這類飲食會造成體內血糖瞬間增加,再刺激第二個關鍵因素「胰島素」分泌,而胰島素會將多餘的熱量轉換成脂肪,堆積在內臟形成腰腹肥胖。想要告別蘋果腰,熱量控制、血糖控制及適度運動缺一不可。

[第一部曲:熱量控制]
鄭乃源指出,攝取足量的膳食纖維,有助提升飽足感,幫助總熱量的控制。但是不同的食物,膳食纖維含量也不同。根據衛生署建議,每人每日最低應攝取25g膳食纖維,挑對食材就能輕鬆滿足一天所需。

高膳食纖維食物
  每100公克膳食纖維含量 (g)
五穀根莖/豆類/堅果類 玉米1/3根(2.7);糙米飯1/2碗(1.3);大麥片(8.5);全麥土司(3.2); 燕麥片(4.7);豆漿(3);黃豆(15.8);毛豆(4.9);杏仁果(35.5)
蔬菜類 地瓜葉(3.1);紅鳳菜(3.1);豆芽(3);菠菜(2.4);韭菜(2.4); 花椰菜(2.2);空心菜(2.1);木耳(6.5);香菇(3.9);金針菇(2.9); 竹筍(2.3);茭白筍(2.1);牛蒡(6.7);黃秋葵(4.1)
水果類 芭樂(3);柳丁(2..3);火龍果(2.5);奇異果(2.4);水梨(1.6); 釋迦(2.7);聖女番茄(1.4);富士蘋果(1.6);香蕉(1.6)
[第二部曲:血糖控制]
鄭乃源表示,有一種特殊的膳食纖維稱為「β-葡聚醣」,通常存在大麥及燕麥中,具有延緩血液中糖份吸收的作用,可以降低升糖指數,幫助餐後血糖升高較平緩,進而阻止胰島素分泌過多造成脂肪堆積。

[第三部曲:運動]
維持每日30分鐘的有氧運動習慣,不但可以促進健康,也有助消耗能量,達到瘦腰的效果。除此之外,還可以透過雕塑身型的抬腿運動告別蘋果腰。

文章來源:本文經原作授權轉載,作者為「聯安預防醫學機構」。更多資料請參考【聯安預防醫學機構】。



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