喝酒不臉紅 代表肝臟好?

發佈日期 : 2014年01月09日 撰文 :聯安預防醫學機構
文章編號: 3696

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☆飲酒4原則 降低肝傷害

小酌怡情,過量傷身。鄭乃源院長建議掌握飲酒的四個大原則,將對肝臟的傷害降到最低。

一、酒精總量控制:因人而異不能不知
鄭乃源院長表示,喝什麼酒、酒精濃度多少不是關鍵,最重要的是酒精攝取總量的多寡。東方人酒精代謝能力較差,一般建議每天的酒精攝取量要控制在20克以下;肥胖者及女性,因為體內脂肪較多,水份相對少,所以酒精進到血液中的濃度相對較高,建議每日攝取量應控制不超過10-15克為宜。酒精攝取量(公克) = 喝酒的量(c.c.) × 酒精濃度(%) × 0.8

二、勿空腹飲酒或邊吃高油脂食物
空腹飲酒,酒精的吸收速度更快,最好先吃點東西再喝酒,但切忌吃高油脂的食物,否則使血中酒精濃度增加,容易引起肝炎。

三、放慢速度忌乾杯
代謝酒精的脫氫酶存在胃及肝臟中,放慢飲酒速度可提升酒精在胃中先分解的比例,降低肝臟的工作量。

四、注意維生素B1的補充
酒精代謝過程中需要維生素B群當輔酶,長期過量飲酒會造成維生素B群的缺乏, 特別是維生素B1, 因此要特別注意維生素的補充。

鄭乃源院長表示,喝酒後除了靠身體自然代謝,並無其他解酒或保肝的捷徑,最好不要天天喝,並且注意總量控制,此外還需定期安排抽血檢查了解肝指數,而長期飲酒者更不可忽視腹部超音波檢查,才能掌握是否有脂肪肝的問題。

文章來源:本文經原作授權轉載,作者為「聯安預防醫學機構」。更多資料請參考【聯安預防醫學機構】。





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