咳!!多醣體 木耳、洋蔥打開防護網

發佈日期 : 2013年12月03日 撰文 :聯安預防醫學機構
文章編號: 3635

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★維生素A、C、E 幫助呼吸道黏膜組織修復

朱瑜珮營養師補充,呼吸道的黏膜組織較多,在日常生活中可多補充維生素A、C、E,幫助黏膜組織自我修復,同時也強化細胞對病菌的抵抗力。讀者可選擇:秋季盛產的蔬果,如柚子、白蘿蔔、白花椰菜、高麗菜等。中醫常說,『白色食材』,如水梨、冬瓜、山藥等可幫助養氣補肺,主要是白色食材通常富含蛋白質以及維生素A、C、E,是幫助修護肺部組織的重要成分,可有益呼吸系統的健康。
營養素 功用 食材
蛋白質 修補肺部組織 豆漿、豆腐、山藥、白木耳、杏鮑菇
維生素A 修復黏膜的重要營養素 白蘿蔔、白花椰菜、綠豆芽、燕麥、冬瓜
維生素C 抗氧化、增進免疫功能 大白菜、筊白筍、高麗菜、水梨、柚子
維生素E 抗氧化、促進黏膜及傷口癒合 蓮子、松子、杏仁、葵瓜子
最後,蔡富聰醫師提醒,「保暖」對呼吸系統很重要,讀者可準備圍巾等保暖物品來隔絕冷空氣,避免刺激氣管收縮。另外也可多做有氧運動,如騎單車、慢跑和游泳等。

文章來源:本文經原作授權轉載,作者為「聯安預防醫學機構」。更多資料請參考【聯安預防醫學機構】。



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