吃錯早餐 小心賠上健康與活力!

發佈日期 : 2013年11月17日 撰文 :聯安預防醫學機構
文章編號: 3603

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★【NG早餐解套方案】
火腿蛋三明治 蛋餅加奶茶 燒餅油條 蚵仔麵線 麵包加咖啡
火腿為加工食品,鹽分較多、熱量較高,且含有添加劑 奶茶中的奶精為反式脂肪酸,對心血管不好,加糖後熱量更高 油條為 高脂肪食物,熱量過高 麵線勾芡,熱量高;蚵仔數量不多,不足以供應足夠蛋白質 麵包只有澱粉類,若加餡料(例:奶酥、紅豆)糖粉高,油脂為反式脂肪酸,熱量高
解套方案:
改吃鮪魚蛋或起司蛋,增加蛋白質,營養加分
解套方案:
改喝低糖豆漿或米漿;蛋餅可加高麗菜或鮪魚更有營養
解套方案:
燒餅夾生菜、蛋或起司,飯糰不加油條改加蛋,增加纖維質及蛋白質
解套方案:
瘦肉粥、玉米粥、海鮮粥等,含腦部活動所需的澱粉及蛋白質
解套方案:
選擇纖維質較高的全麥土司、五穀雜糧麵包、核桃麵包等,喝咖啡改加鮮奶,且勿空腹飲用,易傷腸胃
每天一份營養均衡的早餐,是提供一天滿滿活力的開始,所以,早餐不但要吃得飽,還要吃得很聰明,有了好體力與好腦力,才能為健康與生活加分!

文章來源:本文經原作授權轉載,作者為「聯安預防醫學機構」。更多資料請參考【聯安預防醫學機構】。



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