營養素的MVP -維生素D

發佈日期 : 2013年11月08日 撰文 :聯安預防醫學機構
文章編號: 3588

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營養素的MVP -維生素D 這幾年說到營養素,最夯的就是維生素D了!大家都知道維生素D可幫助調節體內鈣平衡及幫助鈣質吸收,使骨骼強壯、避免骨質疏鬆,但愈來愈多研究發現,它的重要性不僅如此。

日曬不夠 98%國人維生素D不足

九成的維生素D是透過皮膚照射紫外線自然產生,是少數人體可以自行合成的維生素。台灣日曬充足,照理說,應很難有維生素D不足的情形發生,而根據衛生署國民健康營養資料發現,在台灣竟有高達98%的國人均有血液中維生素D濃度不足的問題。

分析原因後發現,台灣雖日曬充足,但國人生活型態與國外相去甚遠,工作常需長久待在室內,不愛戶外運動,外出又擦防曬,導致維生素D無法經由紫外線照射而自行合成。聯安診所心臟科主任蔡忠文醫師說明,近年來國外許多研究均發現,體內維生素D不足會增加罹患癌症、心臟病、糖尿病、憂鬱症、免疫等疾病風險,所以要掌握健康,首要應了解維生素D的好處。

MVP維生素D 好處多很多

  1. 預防心血管疾病:研究指出,維生素D可能與調控體內血管發炎機制有關,若缺乏會使得血管狹窄機率較一般人高出8成,顯示維生素D含量若足夠則可降低心血管罹患機率。
  2. 降低罹癌風險-尤其是乳癌、攝護腺癌、大腸癌:維生素D可以促進細胞正常分化,抑制癌變細胞的增生。
  3. 增強免疫力:當人體被病毒攻擊時,維生素D可以分泌一些物質來抵抗這些病菌,顯示維生素D是免疫力的關鍵指標之一。
  4. 對抗自體免疫疾病-糖尿病:維生素D影響胰島素的製造,英國研究認為,中、老年人若攝取充足的維生素D,罹患第二型糖尿病的風險可降低55%。
  5. 降低憂鬱症和失智症的發生:維生素D一旦缺乏,會刺激副甲狀腺過於分泌某些與憂鬱症關係的賀爾蒙;血液中維生素D含量較低的人,罹患巴金森氏症的機率也比一般人高3倍。



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