痛風患者怎麼吃?

發佈日期 : 2013年10月31日 撰文 :康聯預防醫學
文章編號: 3575

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普林含量分類表(每100公克)
食物類別 平常可食
0~25毫克普林
發病時不可食
25~150毫克普林
不可食
150~1000毫克普林
奶類及其製品 各類乳類及乳製品
肉、蛋類 雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血 豬、牛、火雞、鴨、鴿、燻肉 肉汁、濃肉湯、動物的腦、腎或胰臟、豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、豬腸、雞腸
海鮮類 海參、海蜇皮 一般魚類、螃蟹、烏賊、蝦、鮑魚、魚丸、魚翅、鯊魚皮 鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、白帶魚、沙丁魚、小魚干、小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝、鰻魚
五穀根莖類 米、麥、米粉、冬粉、麵線、通心粉、玉米、馬鈴薯、甘藷、芋頭等
豆類及其製品 綠豆、蠶豆、紅豆、豌豆、扁豆、豆漿、豆花、豆腐、味噌 黃豆
蔬菜類 白菜、菠菜、莧菜、芥蘭菜、高麗菜、芹菜、花椰菜、韭菜、韭黃等 金針、銀耳、蒜、九層塔、青江菜、四季豆、茼蒿、海帶、筍干 蘆筍、香菇、豆苗、黃豆芽
水果類 各類水果
其它 瓜子、葡萄乾、龍眼乾、糖果、蜂蜜、果凍 花生、腰果、杏仁、栗子、蓮子、枸杞 雞精、含酵母類食物(如養樂多、健素糖)



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