國人罹癌人數第一的大腸直腸癌

發佈日期 : 2013年02月07日 撰文 :心曠神怡
文章編號: 256

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國人罹癌人數第一的大腸直腸癌 大腸直腸癌與飲食有關

大腸直腸癌自民國95年起,罹癌人數首次突破萬人。近來,罹癌人數已連續多年位居10大癌症第一位,一年大約有1萬多人罹患大腸直腸癌症,4、5千人死於大腸直腸癌,大腸直腸癌對國人的威脅已到了不容小覷的地步。


國人罹患大腸直腸癌與飲食日漸西化、偏愛大量動物性飲食及油炸食物有關,尤其不少人偏愛紅肉飲食,例如牛排、羊排等。目前文獻已知紅肉中含有左旋苯丙胺酸及肌胺酸,經過高溫油炸或是燒烤後,會產生大腸癌致癌物異環胺。

另外,現代人加工食品愈吃愈多,尤其是肉類加工食品,多會添加硝酸鹽做為防腐之用,硝酸鹽經過腸胃道的代謝後,往往會產生致癌物質氮亞硝基化合物。

大腸直腸外科王醫師表示,大腸直腸癌的發生,大部分是由息肉開始,大腸良性息肉往往要經過1~3年才會進展為第一期大腸直腸癌,經過2年後,才會進展為第二期,再經過2年即進入大腸直腸癌第三期,接著再3年進入第四期。

所以由良性大腸息肉到進展到大腸直腸癌第一期,病患有5年的時間,只要在這段時間內發現並切除,其5年存活率可以達90%以上,隨著罹癌期別的增加,存活率也就愈來愈低,第二期的5年存活率約為87%,第三期則約為70%,第四期則只約有10%。

而病患是否能及早發現大腸直腸癌,與腫瘤長的位置有關,如果腫瘤長在右大腸是最難發現的,有25%發現時已是晚期,早期時發現不到9%。



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